谷胜科技依托于浙江大学张志剑团队十余年潜心研发与攻关的技术，于2016年8月创建。公司核心技术是通过强化食腐性昆虫转化与降解废弃物的本能来处理有机废弃物。谷胜科技以“引领·创新·价值·环保” (Leading-Originality-Value-Environment (LOVE))为内生动力，重点针对有机废弃物（生活垃圾、养殖废弃物、农林废弃生物质等）处理，致力于食腐性昆虫生物反应器全产业链技术的创新研发、工程应用与推广。与地方政府密切合作，引入社会工商资本，开拓昆虫制品研发及其市场化应用，为社会提供系统化的昆虫（黑水虻）高效转化废弃物及其再利用的整体解决方案。